編集モードで選択する際にオブジェクトの裏側（後ろ側）も選択できるようにする方法です。
これをしないと、選択し忘れになるケースが。
透過切り替え
3Dビューポートの右上の四角が重なっているアイコン「透過表示を切り替え」をオンにします。ショートカットは「Alt + Z」です。
これで、選択できるようになります。
しかし、嵌ってしまったのが、面選択の挙動が変わり、その面の辺を全てを含まないと選択できないので注意です。
一部の辺のみで面を選択できるようにするには、「透過表示を切り替え」をオフに戻す必要があるようです。
